很多朋友喜欢吃鱼籽，这里也包括小编在内。做鱼的时候都会把鱼肚子里的鱼籽留下，然后煎鱼的时候一起煎，要是鱼籽够多就单独上锅蒸，一大口吃在嘴里就像在吃跳跳糖很有味道，而且富含营养，家里的小孩也很喜欢吃。但鱼籽好吃归好吃，有些鱼的鱼籽却吃不得，因为有毒，误食的话会引起各种不良症状，今天我们就来介绍哪些鱼的鱼籽有毒吃不得。

　　一、光唇鱼

　　光唇鱼也叫溪石斑，一般生活在溪流湖泊中，个体也就两三个手指那么大，溪石斑虽小但它的味道鲜美，如今市场上的价格不低于40元每斤。处理溪石斑要把内脏和鱼籽清理干净，它的鱼籽有毒，特别是在四五月份毒性更强。食用后会引起腹泻、腹痛、呕吐、头晕等症状。也不要给家中的鸡、猫、狗等动物食用，以免失去你心爱的宠物。

　　二、狗鱼

　　狗鱼是一种比较凶猛的食肉性鱼类，主要以水中的鱼虾，还有一些在水面游泳的鸟类，青蛙、老鼠等为食，个体常见的有三四斤，大的可以长到一米以上。狗鱼的鱼籽也是不能吃的，被大家叫做毒鱼卵，一个成年人只要吃五十到一百克的狗鱼卵就会导致中毒。症状有：呕吐、腹泻、呼吸困难、腹痛，严重的有可能导致瘫痪，如果不慎误食要立刻去医院。

　　三、鲶鱼

　　鲶鱼大家经常吃，我们钓鱼的人也会经常钓到，鲶鱼肉是没有毒的，鱼刺也非常少，适合一些老人和小孩食用。肉虽没有毒，但它的鱼卵是有毒素的。有些人说我吃了咋没事?这里要看个人的体质，体质好吃得不多可能感觉不出来，要是体质差食用后就很严重了。轻则会引起呕吐、腹痛的症状，重则会引起更大的不良反应，所以我们在做鲶鱼时要把鱼籽和内脏清理干净，切莫大意。

　　四、河豚

　　说到河豚大家都知道这种鱼有毒，但还是挡不住很多人吃它，很多地方都有养殖河豚。河豚体内的毒素主要聚集在血液、眼、鳃和皮肤、卵巢、肝脏，肾脏。河豚毒素只要0.48毫克就能致人死亡，你说毒不毒?在河豚的产卵季节，鱼籽卵巢聚集的毒素更多更强。建议大家不要冒险买河豚回家自行烹煮，没有一套成熟处理河豚的方法，很难做到安全食用。

　　五、鳄雀鳝

　　鳄雀鳝不是我们水域的鱼类，它的原产地祖籍在北美洲，是一种大个体危害极大的外来物种。听它名字就知道，凡是鳄字开头的生物一般都不是什么善类，像鳄龟、鳄鱼就是例子。鳄雀鳝可以一边吃东西一边拉，成年的鱼体可达几十斤，一天轻松吃掉十几二十斤淡水鱼!这种鱼不是什么保护动物，但也不能乱吃，鱼籽有剧毒，处理不好那就很容易中毒遭殃。

　　结语：草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、这些鱼的鱼籽我们都可以放心食用。但上面说的这五种鱼鱼籽千万不能吃，不管你是买的，还是钓鱼钓到的，宰杀处理时一定要把鱼籽扔掉，以免误食中毒，造成不可逆的后果。