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鳑鲏鱼能吃吗?钓友:拿大鱼换我都不换

  说到钓鱼闹窝的几种小鱼,钓鱼人肯定会想到其中的一个鳑鲏,鳑鲏鱼闹窝那是一件很痛苦的事情。其他小鱼闹窝,我们换上小鱼钩还能将其钓上来,但想把鳑鲏钓上来,可以说那真的很有难度。鳑鲏在很多河流水库中都有,不像其他鱼一样还分个南北,它们是南北方都可以生活。鳑鲏的样子很扁,就像小号的鳊鱼,有钓友就问,这鳑鲏鱼能吃吗?他那边这种鱼很多。

  可能听到这样的提问,一些会吃鱼的朋友会笑着说,不怎么好吃,你给我捎个几斤过来我试试看哈哈!其实我也有这种想法,我想吃但是没有。不夸张地说,鳑鲏是众多小鱼中比较好吃的一种,别看它小也没什么肉,但这种鱼做出来味道非常鲜美,拿大鱼换我都不换。油炸一盘下酒或煮面条时放上几条,那味道别提多好了,你不信钓鱼钓到多了可以做来尝尝。

  鳑鲏鱼好吃,但也要注意做法,小鱼通常的做法就是油炸,处理鳑鲏时要比其他小鱼更为麻烦。这种鱼身子又小又扁,手很难抓住,一般用剪刀开肚,尽量把内脏清理干净,只要有一点残留那做出来就会略带苦味,这点尤为重要。钓鱼想吃一顿鳑鲏那是很不容易的事,除非一些河段干涸或鱼塘清塘去捞才能弄上一盘,要靠钓,估计钓半天也钓不到十来条,因为它的嘴巴太小了。

  现在市面上有卖鳑鲏鱼的,按条来算,主要是放鱼缸里做观赏鱼类,一条小小的就要好几块钱,大的更是到了二三十块,比大鱼都要贵。不过这种鱼确实很漂亮,在河里钓到那些比较大的公鱼,颜色五彩斑斓,放在鱼缸比金鱼要好看。以前在乡下这种鱼很多,连池塘里都有,每当清塘时都能捞好几桶,不过现在没那么多了,想吃也很难凑够一斤。

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